遵義市興偉食品有限責任公司生產(chǎn)堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面等系列,產(chǎn)品50個(gè)品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn),現已銷(xiāo)往貴州88個(gè)縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地
咱們和貴州面條廠(chǎng)家一起來(lái)了解一下:
a、不能沸水下鍋的確大多數人的做法都是沸水下鍋,但是其實(shí)并不對,這樣煮出來(lái)的面條好難吃,面條軟塌塌的一點(diǎn)都不夠筋道。正確做法應該是升高水溫,等看到鍋底陸續開(kāi)始冒小氣泡的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候就可以把面條放進(jìn)去了。這個(gè)時(shí)候是快要沸騰但是還未沸騰的狀態(tài),溫度大概是7、80度左右,這個(gè)水溫剛剛好。
b、煮好后過(guò)涼水很多人說(shuō)煮好的面條撈出來(lái)放一會(huì )就會(huì )成坨,其實(shí)我們只要在面條煮好之后,將其撈出來(lái),放到一碗涼開(kāi)水中過(guò)一下,就可以避免成坨現象的發(fā)生。但是注意一定是要用涼開(kāi)水,不能用生水。
選購技巧
a、選擇添加劑少的面條:有些包裝好的面條,添加劑很多,吃多了對人體沒(méi)有好處。因此盡量購買(mǎi)散裝的,沒(méi)有過(guò)多的添加劑的面條。
b、避免買(mǎi)過(guò)白的面條:有些面條看著(zhù)很白很白,這樣的不要買(mǎi),大多數都添加了增白劑,正常的面條應該是略呈灰色的,沒(méi)有那種純白。
c、盡量買(mǎi)薄一些的面條:薄面條口感好,比較好熟,吃起來(lái)更勁道。所以購買(mǎi)時(shí)仔細看看面條的厚薄怎樣,挑偏薄的買(mǎi)。
d、根據個(gè)人喜好選擇不同寬度的面條:面條根據寬細不同分成細的、寬的等等,有的人喜歡吃寬一些的,也有人愿意吃細的。因此在選購時(shí)注意區別。
e、盡量自己提供面粉壓面條:如果對壓面條的面粉不放心,可以自己帶面粉過(guò)去加工,然后給一部分加工費就行了。這樣吃起面條來(lái)就比較放心了。 面條公司有堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面、太陽(yáng)曬干面等系列,產(chǎn)品50個(gè)品種,具有麥香濃郁、柔嫩細膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn),現已銷(xiāo)往貴州88個(gè)縣(市、區)及重慶、四川、云南、廣西等地,能滿(mǎn)足各消費者營(yíng)養需求。
本企業(yè)2013年獲得“貴州省著(zhù)名商標”、“放心糧油”及“遵義市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)”稱(chēng)號,順利通過(guò)中國認證中心ISO9001質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全體系認證,去年12月再次通過(guò)復審;2014年獲得“全國放心糧油進(jìn)農村進(jìn)社區示范企業(yè)”“市級扶貧龍頭企業(yè)”和遵義市軍糧供應站“軍糧應急加工企業(yè)”等稱(chēng)號,并在南昌第十三屆糧油產(chǎn)品博覽會(huì )上公司產(chǎn)品獲得金獎,同年遵義縣縣委、縣政府還授予企業(yè)“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)三等獎”。
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公司名稱(chēng): 遵義市興偉食品有限責任公司
聯(lián)系電話(huà):0851-27373286(27373296)
公司地址:遵義市播州區龍泉大道食品工業(yè)園
網(wǎng) 址:www.zyxwsp.cn