制作方法

(1)將材料分別準備好。

(2)將鍋中加入少許油，以中火加熱后，放入蒜末爆香，待香味散出后，加入肉絲、紅蘿卜絲、高麗菜絲，并轉強火快炒，再加入鹽及水一起煮沸。

(3)加入拉面、土豆面筋，拌炒一下，即可熄火，再盛入盤(pán)中即完成。

遵義土豆面直銷(xiāo)分享土豆面筋是一種非常開(kāi)胃的罐頭，另外也可變化成炒飯、炒菜等，都是非常合適的。如果家里的面是生的話(huà)，在鍋中加的水量要多一點(diǎn)，這樣才能把面炒熟。

食用須知

馬鈴薯含有一些有毒的生物堿，主要是茄堿和毛殼霉堿，但一般經(jīng)過(guò)170℃的高溫烹調，有毒物質(zhì)就會(huì )分解。

孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類(lèi)，蓄積在體內就可能導致胎兒畸形。當然，人的個(gè)體差異相當大，并非每個(gè)人食用了薯類(lèi)都會(huì )發(fā)生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類(lèi)為好，特別是不吃長(cháng)期貯存、發(fā)芽的薯類(lèi)，這一點(diǎn)對處于妊娠早期的婦女來(lái)說(shuō)尤其重要。